Clos Fornelli Rosé 2014
Cuvée élaborée à partir de cépage Sciaccarellu typiquement Corse qui ne connaît pas d’équivalent hors de l’île. Levures indigènes sélectionnées. Rendement 50Hl/Ha. Rosé de pressée directe, vinifié en cuve inox thermorégulée. Les températures de vinification sont comprises entre 17° et 20°. Il n’y a pas de fermentation malo-lactique sur ce vin.