Vins CorsesIl y a 28 produits.

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  Magnum Enclos des Anges Blanc 2012

  Composé exclusivement de Vermentinu, ce blanc est élevé pendant 8 mois sur lies fines en cuve béton théromrégulée. Le rendement de la vigne est de 15 H/Ha Son aspect brillant, sa couleur jaune or, sa robe soutenue laisse présager de la concentration des arômes intenses et de la longueur en bouche.

  46,20 €
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  Enclos des Anges Rouge 2013

  Issu d’un assemble Niellucciu, Syrah, Cinsault ; ce vin est travaillé à base d’une vendange non éraflée, en cuve béton thermorégulée dont se suit un élevage de 20 mois sur lies fines. La vigne produit 12 H/Ha.

  23,10 €
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  Magnum Enclos des Anges Rouge 2013

  Issu d’un assemble Niellucciu, Syrah, Cinsault ; ce vin est travaillé à base d’une vendange non éraflée, en cuve béton thermorégulée dont se suit un élevage de 20 mois sur lies fines. La vigne produit 12 H/Ha.

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  Enclos des Anges Rosé 2013

  Elaboré à partir de Niellucciu, de Grenache et de Vermentinu ce rosé de saigné a subit un élevage sur lies fines pendant 5 mois en cuve inox thermorégulée. Les raisins sont ramassés à la main en cagettes.

  20,60 €
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  Enclos des Anges Blanc 2012

  Composé exclusivement de Vermentinu, ce blanc est élevé pendant 8 mois sur lies fines en cuve béton théromrégulée. Le rendement de la vigne est de 15 H/Ha. Son aspect brillant, sa couleur jaune or, sa robe soutenue laisse présager de la concentration, des arômes intenses et de la longueur en bouche.

  23,10 €
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  Clos Fornelli Rouge 2014

  Cuvée à forte dominante de Niellucciu complétée de Syrah et de Sciaccarellu, en provenance de vignes trentenaires. Levures indigènes sélectionnées. Les raisins sont vinifiés séparément puis assemblés après 10 mois d’élevage. Le vin est ensuite élevé en cuve béton pendant 5 mois.

  9,10 €
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  Clos Fornelli Blanc 2014

  Cuvée élaborée à partir du cépage Vermentinu dit aussi « la Malvoisie de Corse ». Vignes d’une vingtaine d’années avec des rendements n’excédant pas les 45Hl/Ha. Levures indigènes sélectionnées. Blanc de pressée directe, vinifié en cuve inox thermorégulée. Les températures de vinification sont comprises entre 17° et 21°.

  9,10 €
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  Clos Fornelli Rosé 2014

  Cuvée élaborée à partir de cépage Sciaccarellu typiquement Corse qui ne connaît pas d’équivalent hors de l’île. Levures indigènes sélectionnées. Rendement 50Hl/Ha. Rosé de pressée directe, vinifié en cuve inox thermorégulée. Les températures de vinification sont comprises entre 17° et 20°. Il n’y a pas de fermentation...

  9,10 €
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  Robe d'ange Rouge 2014

  L’unique cuvée rouge 100% Sciaccarellu (cépage endémique) pour la Haute-Corse et à l’arrivée, un vin très personnel. Levures indigènes sélectionnées. Cette cuvée rencontre beaucoup de succès à l’export sur des marchés qualitatifs (Angleterre, Japon) comme sur des grandes tables Parisiennes. Vieilles vignes aux rendements n’excédent pas les 40 Hl/Ha.

  14,90 €
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  Robe d'ange Blanc 2014

  Cuvée élaborée en demi-buid Bourguignon. Levures indigènes. Batonnage sur lies durant plusieurs mois. 1200 bouteilles produites.

  14,90 €
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