1769 blanc 2014

Vin élaboré à 100% à base de Vermentinu, la récolte se fait à la main en cagettes. Les rendements de la vigne n'excèdent pas 45 Hl/Ha.

Le terroir est composé de grès avec une exposition Sud-Est en bas de coteaux, et la sélection des raisins est parcellaire.

La vinification se fait à 100% en cuve inox.

Le vin est élevé 6 mois sur lies fines en cuve inox thermorégulée, batonnage mensuel. Le collage se fait par clarification naturelle et une filtration tangentielle termine ce vin.